“你好，请问有什么事吗？”

“你好你好, 请问你就是姜阮对吧？”男人看着面前稍显稚嫩的面孔，联想到之前兰茜对外宣称的年轻烹饪师，随即对号入座猜测起来。

“是我。”姜阮点点头, 等着王茂道明后文。

“是这样的，我们对你的烹饪很好奇。也知道很多烹饪师都是技艺保密的，贸然闯到后厨确实不太合适。但实在是忍不住了, 前面三道餐前小点真的非常有新意, 而且很好吃......”王茂笑得见牙不见眼，“什么东西这么香啊？”

姜阮失笑地摇摇头, 感情是打着参观的名头来蹭吃的啊。“蒸笼上的荷叶粉蒸肉对吗？还没蒸熟，估计拿不了给你们吃。但是这边有清茶，来一人一杯。莱恩？方便来一下吗，招待一下我们的客人, 我重新去教白天鹅雕法。”

笑着接过帝国大学天才递过来的茶水，浅啄一口，竟然意外的有点清冽涩口，回甘无穷。王茂讶异地挑了挑眉，又听到姜阮说起了从未听过的名词。

“白天鹅雕法是什么？”

“就是把面团雕成白天鹅的样子，你们感兴趣的话可以来看一看，记得给我直播镜头里的观众打声招呼。”姜阮勾起嘴角，带着一群人穿过各个灶台位置，来到专属于他的教学位置。之前正在接受姜阮刀功培训的年轻厨师还站在原地，举着一个没有长颈的肥鹅身子眼巴巴地等着姜阮指导下一步。

“这就是白天鹅？”王茂看着年轻烹饪师手中胖乎乎的一团，不着痕迹地挑了挑眉。

“还差得远呢。来，就你手上的那个，跟着我一起来。”姜阮摇了摇头，重新拿起一个圆形面皮上手，舀了一勺近于透明的馅料。身子侧向镜头，方便直播的观众可以看到他手上的动作。

王茂带着一群人，看了眼直播的镜头，又专注地看着姜阮手上的举动。只见姜阮手心微握，也捏成了一个胖乎乎的梭型鹅身，但却未就此而停下来，转而抓起一旁放着的细小尖刀，往鹅身两侧一刀刀划刻波浪纹上去，几笔花刀就是一双天鹅羽翼。一旁的年轻厨师跟着赶忙动手，堪堪跟上姜阮的动作。才做完抬头一看，姜阮已经给鹅身安上了一个又翘又萌的短尾巴。

王茂等人看着姜阮的动作，又看了看身边的烹饪师手下坑坑洼洼的作品，不住地点头肯定其力度到位、刀功灵活熟稔。

“这是鹅的身子，里头包裹着虾肉馅料，可谓是大肚能容。鹅越肥越代表着丰收和喜悦，故此取这个寓意。但从造型上着想，需要一个足以体现鹅优美的长脖颈，这就捏给大家看。”姜阮抬头看了眼镜头，左手未放下鹅身，右手取了一点面团，两指并起搓了一个细长条弯了两个弧度。

“这是？”王茂一时没看明白。

“你看着嘛，下面这个弧度是衔接鹅身，上面的弧度是鹅昂起的头。再让我处理一下，你就可以看明白了。”姜阮说着，拿刀尖在粗壮的去皮胡萝卜上一挽，取下一个红色小点按到了大白鹅头顶，又粘上两个黑芝麻给大白鹅点睛。最后于鹅嘴边勾了一笔花刀，放下时已是一个姿态优雅白鹅形象，活灵活现卧在绿瓷碟中。

“最后会上一点装饰，白毛浮绿水，即是这样了。”姜阮勾了勾唇角，擦了擦手。

“浮绿水？哦哦！原来是这个意思！真的很好看啊！”王茂看着一脸向往，“这美得不舍得吃啊。”

弹幕上也刷起密密麻麻的留言，纷纷表扬起大白鹅来。

“白白：我已经在现场了，才落座在寒暄，不敢乱闯找我的姜姜。谁告诉我姜姜身边那一群老男人是谁！！！嫉妒！”

“id128437：大白鹅内心一定在窃喜，嘻嘻嘻姜姜造的我哦！”

“莉莉家家：真的好美啊！特别是后面几笔，顿时活灵活现起来。少女心的我一本满足！”

“id2102990：厉害啊我的姜，我好怕他手底下大白鹅突然活过来，来吓我一跳2333”

“胖子哥哥：我还记得课本里有大白鹅的介绍，没想到在美食直播里看到，这就是烹饪里的文化吗？”

“可别，等会儿蒸出来就更美了，可别舍不得吃。”姜阮摆摆手，对着一旁的烹饪师再叮嘱几句，让他做出范例的样子，练废几个都没问题，只要求等会儿上桌足够美。

被其他烹饪师叫走，姜阮不一会儿就离开了这个灶台位置。

“姜阮这是今天才教你吗？”王茂看着专心练习的烹饪师，感叹没有对比就没有伤害。即使这样子已经比得上不少烹饪师，但确实还没姜阮手艺到家。

“不是，是这样的。前一段时间我一直没学会上一道菜式，几天前姜小师傅来验收的时候达不到要求，给我临时换了一个。今天是第三天练习了，姜阮他也在迁就我的习惯，改了几次造型了......”青年烹饪师赶忙摆摆手。